Neuer vegetarischer Restaurantplan von "Münster isst veggie" Die Initiative "Münster isst veggie" hat ihren beliebten Restaurantplan aktualisiert und neugestaltet. Die Karte von Münsters Innenstadt und deren Umgebung listet 68 Orte, die vegetarische und vegane Speisen im Angebot haben. Darunter finden sich nicht nur Restaurants und Cafés, sondern auch Unverpackt-Läden. „Mit dem neuen Plan ist uns ein wirklich großer Wurf gelungen“, meint Lukas Leenen von der Initiative. Alle aufgeführten Orte unterstützen den Trend zu vermehrt vegetarischer und veganer Ernährung. Diese hat nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zur Klimaneutralität. Denn die Fleisch- und Milchwirtschaft ist global für etwa 33% aller von Menschen gemachten Treibhausgase verantwortlich, wie führende Wissenschaftler des Weltklimarats belegen. Erhältlich ist der Restaurantplan in städtischen Verteilstellen wie dem Stadtwerke-City-Shop, demnächst bei den teilnehmenden Restaurants und auch beim nächsten Infostand der Initiative am kommenden Samstag, 26.2., in der Ludgeristraße.
